中国是全球最大的啤酒消费国之一,每年啤酒市场规模超过1,500亿。上世纪八九十年代,随着国内消费市场的扩大,对啤酒的需求也不断增长。仅用几年时间,数千家啤酒厂纷纷涌现,甚至每个县市都有自己的啤酒厂。
然而,2000年后,大量外国啤酒厂涌入中国市场,并进行了大规模的收购。加上雪花、青岛、燕京等巨头的竞争,大多数啤酒厂不得不面临倒闭或被收购的命运。被外资收购的啤酒品牌只能在国内生产,不再是真正的国产品牌。其营收、利润和税收都归外资所有。
目前国内的啤酒可以分为两类:一类是未有外资注入或已退出的啤酒;另一类是有外资入股但不能控股或采用与外资合作建立子公司的形式。实际上,外资入股也可能带来好处,如技术交流和资金支持。一旦变得足够强大,就可以摆脱外资控制,就像华润雪花一样。
那么,国内到底还有哪些算是真正的国产啤酒呢?本期就来聊一聊7个“未被外资收购”的国产啤酒品牌,每个品牌在国内都很有名气,让我们来了解一下。
1、青岛啤酒青岛啤酒是一家历史悠久的知名啤酒品牌,青岛市因此被誉为"东方慕尼黑"(德国啤酒城)。
早在 1903 年,英国和德国商人共同合资成立了青岛啤酒,它是国内最早的啤酒生产企业之一。1993 年,青岛啤酒成功上市,随后成为国内啤酒界的领导者。
2、燕京啤酒燕京啤酒于 1980 年创立,是国内啤酒行业的重要品牌之一,曾经在市场中占据领导地位。作为国有企业,燕京啤酒没有与外国资本合作或有股份入股。
自上世纪 90 年代起,燕京啤酒的业绩一攀升,但自 2013 年开始下滑,销售额从接近 140 亿元逐渐降至约 119 亿元。尽管在 2021 年有所好转,但仍远远低于巅峰时期。
燕京啤酒生产了许多优秀的产品,如燕京 U 8、燕京 9 号和原浆白啤等,这些产品具有香醇可口的味道,不同于普通工业啤酒。
3、华润雪花啤酒华润雪花啤酒,前身为沈阳雪花啤酒,成立于1994年。作为国有企业华润集团旗下的品牌,润雪花以其工业啤酒的特点出售。
尽管原料中酒花浸膏和大米等替代品,雪花啤酒仍然是国内销量最高的啤酒之一。目前,华润雪花在全有48家啤酒工厂。
2006年,雪花啤酒的总销量超过了青岛啤酒和燕京,成为国内啤酒市场中的领导者,尽管雪花啤酒销售额和销量很高,却常被人们戏称为“水啤”,口感不够浓郁。
4、金星啤酒金星啤酒成立于1982年,总部位于河南省,拥有超过200万吨的年产能力,在河南省长期稳居第一,并连续五年入围中国啤酒企业前四强。1995年,成立了金星集团,正式奠定了其在河南啤酒市场中的领导地位。
尽管金星啤酒曾在2003年与百威接触,但当时由于股权分散,未能达成交易,后来金星啤酒完成转型,从村办企业转变为张铁山家族企业,不再涉及外资,并为避免与青岛、雪花、燕京等行业巨头进行恶性竞争,金星啤酒选择向中西部市场进行拓展,仍然是河南啤酒市场的领导者。
5、珠江啤酒珠江啤酒是广东省独具特色的本土品牌,于1985年建厂。被誉为“华南王”,长期以来在该区域的啤酒市场占有率位居第一。
在上世纪90年代,它与青岛、燕京和重庆并列为国内四巨头之一。珠江啤酒集团总部位于广州过150万吨,总产量达到180万吨,是华南地区最大的啤酒品牌。
6、泰山原浆啤酒泰山原浆啤酒源于1979年建立的山东泰安市啤酒厂。区别于普通的工业啤酒,泰山原浆啤酒采用独特的原浆啤酒酿造技术。在经历了华润和青岛啤酒等企业的收购之后,泰山原浆啤酒得以保持独立发展,并迅速壮大,在现在已经拥有2000多家门店。
泰山原浆啤酒该公司先后推出了7天和28天原浆啤酒,其中泰山7天完全采用100%纯麦芽发酵,不经过过滤和高温灭菌处理,保质期仅为7天,味道极其新鲜。
7、兰州黄河兰州黄河是一家成立于1985年的啤酒生产企业,于1999年在深交所上市。曾经黄河啤酒在西北地区销售遍布,被誉为"西北啤酒王",如今主要销售于甘肃和青海两省。在2008年,兰州黄河啤酒的销售额已突破10亿元。
然而,自2014年起,兰州黄河啤酒的营业收入持续下降,甚至出现亏损。不过,到2021年,兰州黄河啤酒的营收达到了3.1亿元,成功扭亏为盈。
说到最后,国内啤酒市场中有许多知名品牌,但并非涵盖了全部。工业啤酒目前在市场份额中占据了95%的比重,尽管国产精酿啤酒近年来发展迅速,但它还没有足够的实力撼动整个市场,也没有出现绝对的巨头。
因此,工业啤酒仍然是市场的主导。目前,国内啤酒市场几乎被五大啤酒巨头所垄断,他们是嘉士伯、百威、华润雪花、青岛啤酒和燕京啤酒,同时,像喜力、朝日和麒麟啤酒等外资品牌也在加紧争额,许多地方性啤酒品牌也被外资企业收购。希望雪花、青岛、燕京、金星等优质啤酒品牌能不断发展壮大,推出更多高品质的啤酒,跟上时代的步伐。
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